Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Anais do Departamento de Tecnologia das Indústrias Alimentares |
| Primeira menção de responsabilidade | Laboratório Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial. Departamento de Tecnologia das Indústrias Alimentares |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | LNETI |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 19-- |
| Dimensões | 24 cm |