Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Na cozinha caboverdeana com CERIS |
| Primeira menção de responsabilidade | Maria de Lourdes Chantre |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Praia |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | CERIS |
| Data da publicação, distribuição, etc. | (1995) |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 96 p. |