Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Santo Antão, cozinha regional |
| Primeira menção de responsabilidade | José Pedro C. de Oliveira |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | (Milão) |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Br & Mbilla |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1996 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 72 p. |