Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Conceitos actuais de química tecnológica das gorduras |
| Primeira menção de responsabilidade | Vasco Canhoto Vidal |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Casa Portuguesa |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1954 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 147 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 24 cm |