Bloco de informação descritiva
| Título próprio | A etnografia no campo da saúde pública e da nutrição |
| Primeira menção de responsabilidade | G. Jorge Janz |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Junta de Investigações do Ultramar |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1961 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | p. 311-361 |