Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Tratado pratico da fabricação do queijo e da manteiga |
| Informação de outro título | contendo todos os esclarescimentos e regras precisas para o aproveitamento do leite e sua aplicação, modo pratico de preparar todas as qualidades de queijo |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Rio de Janeiro |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | B. L. Garnier |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1887 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 258 p. |
| Dimensões | 17 cm |