Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Os derivados do leite na alimentação e na indústria |
| Primeira menção de responsabilidade | F. Vieira de Sá |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Cosmos |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1945 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 132 p, |
| Outras indicações físicas | il. pb, tabelas |
| Dimensões | 20 cm |