Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Culinária macaense |
| Informação de outro título | 100 especialidades |
| Primeira menção de responsabilidade | João António Ferreira Lamas |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Macau |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Direcção dos Serviços de Turismo |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2009 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 289 p. |
| Dimensões | 21 cm |