Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Macao, the first fusion kitchen |
| Informação de outro título | a memoir cookbook with stories on the food, people, and culture |
| Primeira menção de responsabilidade | Rosa de Carvalho Ross |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Macau |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | [s.n.] |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1996 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 41, [7] p. |