Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Tabela da composição dos alimentos portugueses |
| Primeira menção de responsabilidade | F. A. Gonçalves Ferreira, M. E. da Silva Graça |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Instituto Superior de Higiene Dr Ricardo Jorge |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1961 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | XII, 173 p. |