Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Sobre a técnica dos inquéritos alimentares familiares e individuais |
| Primeira menção de responsabilidade | G. Jorge Janz, Raúl Carrega |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | [S. l.] |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | [s. n.] |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1947 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | [28] p. |
| Dimensões | 25 cm |