Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Na roça com os tachos |
| Primeira menção de responsabilidade | João Carlos Silva ; introd. Ricardo Mota ; pesquisa gastronómica Anabela Mota e Costa ; fot. Adriana Freire, Rui Brito |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Cruz Quebrada |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Oficina do Livro |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2005 |
| Lugar de fabrico | [Rio Tinto] |
| Nome do fabricante | Grafiasa |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 160, [8] p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 24 cm |