Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Traité des falsifications et alterations des substances alimentaires |
| Primeira menção de responsabilidade | Villiers, Eug. Collin, M. Fayolle |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Paris |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Octave Doin |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1909-1911 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 6 v. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 27 cm |