Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Cozinha e doçaria do Ultramar Português |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Agência-Geral do Ultramar |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1969 |
| Lugar de fabrico | Lisboa |
| Nome do fabricante | Gráfica Imperial |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 84, [7] p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 22x13 cm |