Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Alimentation, environnement et santé |
| Informação de outro título | le livre du maître d'école |
| Primeira menção de responsabilidade | Trefor Williams, Alysoun Moon, Margaret Williams |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Genève |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | OMS |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1990 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | XIX, 133 p. |
| Dimensões | 25 cm |