Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Fogão de lenha |
| Informação de outro título | quitandas e quitutes de Minas Gerais |
| Primeira menção de responsabilidade | Maria Stella Libânio Christo ; apresentação Antônio Aureliano Chaves de Mendonça |
| Menção da edição | 11.ª ed. |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Petrópolis |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Editora Vozes |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1998 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 276, [3] p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 23x21 cm |