Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Ensaios sobre património alimentar luso-brasileiro |
| Primeira menção de responsabilidade | Ana Isabel Buescu... [et al.] ; coord. Carmen Soares, Irene Coutinho de Macedo |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | [Coimbra] |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Imprensa da Universidade de Coimbra |
| Data da publicação, distribuição, etc. | cop. 2014 |
| Lugar de fabrico | Coimbra |
| Nome do fabricante | Simões & Linhares |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 344 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 23 cm |
| Título próprio da colecção | DIAITA : scripta & realia |