Registo bibliográfico - vista completa

Bloco de identificação
MFN450,188
Bloco de informação codificada
Dados gerais de processamento-----------------k 0---y--------ba
Bloco de informação descritiva
Título próprioReflexos da sociedade na cozinha
Informação de outro títuloa formação da culinária brasileira
Primeira menção de responsabilidadeUiara Maria Oliveira Martins, Maria Manuel Rocha Teixeira Baptista
Bloco de entradas de ligação
Nível unidade físicaGastronomia e vinhos : do turismo de experiência à experiência pelo turismo / Adriana Brambilla... [et al.] ; coord. Norberto Santos, Fernanda Delgado Cravidão. - [S.l.] : CEGOT - Centro de Estudos de Geografia e Ordenamento do Território, 2015. - p. 75-88
Bloco de análise do conteúdo
Nome comum usado como assuntoBrasil
Nome comum usado como assuntoAlimentação humana
666[-][-] $a0
Bloco de menção de responsabilidade
Nome de Pessoa - responsabilidade principal - parte do nomeMARTINS, Uiara Maria Oliveira
Nome de Pessoa - co-responsabilidade principal - parte do nomeBATISTA, Maria Manuel Rocha Teixeira
Bloco de utilização nacional
Cota10-(1)-12-39-74|BGUC

 

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