Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Food Toxicology |
| Informação de outro título | principles and concepts |
| Primeira menção de responsabilidade | Jose M. Concon |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | New York |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Marcel Dekker |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1988 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 2 v. |
| Dimensões | 27 cm |