Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Fish as food |
| Informação de outro título | production biochemistry and microbiology |
| Primeira menção de responsabilidade | edited by Georg Borgstrom |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | New York |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Academic |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1961-1965 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 3 v. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 25 cm |