[420238]
SILVA, Leonardo Dantas
Açúcar : a civilização que a cana criou : o caso de Pernambuco / Leonardo Dantas Silva. - História do açúcar. 4)
In: O Açúcar e o Quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005. - p. 145-178
Descritores: Brasil |
História |
Cana-de-açúcar |
Açúcar |
Escravatura |
Agroindústria |
Alimentação humana |
Indústria do livro
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC