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LEITE, Manuel Mendes
O serviço de mesa / Manuel Mendes ; il. Maria de Lurdes Martins Leite. - 2ª ed.. - Lisboa : Edicão do Autor, 1960. - 304 p. : il. ; 18 cm. - Hotelaria)
Descritores: Indústria hoteleira
Cota: PP10831| |CLP Goa