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PULLINGER, E. J.
Pasteurisation of milk under South Áfrican conditions / E. J. Pullinger
In: South Áfrican Journal of Science. - Vol. XLIII, (1947), p. 240-251
Descritores: África Meridional | África do Sul | Ciências médicas | Investigação científica | Nutrição | Tecnologia alimentar | Conservação dos alimentos | Pasteurização | Leite
Cota: PP476|AHM