Pesquisa bibliográfica

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[69328]  Show Record 

Alimentos dietéticos diversificados infantis (baby foods) : subsídio para o conhecimento da composição e valor alimentar de produtos comercializados no País / Eugénia C. C. Amaral
In: <Arquivos do Instituto Nacional de Saúde>. - Lisboa. - ISSN 0870-2845. - Vol. IV (1980), p. 181-197
Descritores: Alimentação humana | Composição dos alimentos | Nutrição infantil | Dietética
CDU: 613.22
Cota: R. E. 10285|INSA
[69346]  Show Record 

Aminoácidos do leite e derivados protéicos / M. Fernanda Machete, M. José Elias
In: <Arquivos do Instituto Nacional de Saúde>. - Lisboa. - ISSN 0870-2845. - Vol. V (1981), p. 177-183
Descritores: Leite | Aminoácidos | Proteínas | Composição dos alimentos
CDU: 637.1
Cota: R. E. 10285|INSA
[69292]  Show Record 

Aplicação da cromatografia em fase gasosa (CGL) ao estudo da gordura de alguns cacaus e chocolates do mercado nacional / Beatriz Charters Monteiro
In: <Arquivos do Instituto Nacional de Saúde>. - Lisboa. - ISSN 0870-2845. - Vol. II (1973), p. 101-114
Descritores: Química dos alimentos | Composição dos alimentos | Gorduras | Cacau | Chocolate | Cromatografia | Portugal
CDU: 613.2(469)
Cota: R. E. 10285|INSA
[69345]  Show Record 
Leites industrializados : leites dietéticos para lactentes, leites em pó simples e leites concentrados : controlo de qualidade de produtos comercializados no País / Eugénia C. C. Amaral... [et al.]
In: <Arquivos do Instituto Nacional de Saúde>. - Lisboa. - ISSN 0870-2845. - Vol. V (1981), p. 157-175
Descritores: Leites industrializados | Leites dietéticos | Higiene alimentar | Controlo de qualidade | Nutrição infantil | Composição dos alimentos | Lactente
CDU: 613.287
Cota: R. E. 10285|INSA
[69273]  Show Record 

Vitamina PP no grão dos cereais / Maria Júlia M. Queirós
In: <Arquivos do Instituto Nacional de Saúde>. - Lisboa. - ISSN 0870-2845. - Vol. I (1972), p. 121-127
Descritores: Alimentos | Composição dos alimentos | Cereal | Vitaminas
CDU: 613.2
Cota: R. E. 10285|INSA