[46605]   
CASCUDO, Luís da Câmara
A cozinha africana no Brasil / Luís da Câmara Cascudo. - Luanda : Museu de Angola, 1964. - 36 p.. - Contém bibliografia
Descritores: África lusófona | Brasil | Alimentação humana | Produto alimentar | Hábito alimentar
Cota: 1264|MNE|MJD

[4]   
CORREIA, Patrícia Cardoso
A mandioca do Brasil para a Costa Ocidental Africana (c. 1550-c. 1650) / Patrícia Cardoso Correia. - Lisboa : [s.n.], 2006. - 400 f.. - Tese de mestrado em História e Cultura do Brasil apresentada à Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa, 2007. - Orientador: António Dias Farinha
Descritores: Hábito alimentar | Planta | Tese de mestrado | Brasil | Africa
Cota: TM-H 669|ULFL

[16542]   
VIEIRA, Ruy Álvaro
Alguns aspectos da alimentação dos indígenas Bijagós da Guiné portuguesa / Ruy Álvaro Vieira
In: Boletim Cultural da Guiné portuguesa / Centro de Estudos da Guiné Portuguesa. - vol.X, nº 39 (Julho 1955), p. 463-487.
Descritores: Guiné Portuguesa | Hábito alimentar | Guerra de resistência | Nutrição
Cota: s/cota|UCDA|Diamang

[39773]   
RIBAS, Oscar
Alimentação regional angolana / Oscar Ribas. - 6ª edição. - Lisboa : [s.n.], 1989. - 66 p.
Descritores: Angola | Nutrição | Hábito Alimentar
Cota: 98-D-114|Soc. Geog. Lx.

[15495]   
RIBAS, Óscar
Alimentação regional angolana / Óscar Ribas. - 5ª. - Luanda : Centro de Informação e Turismo de Angola, [196?] : Spal. - 45 p.. - Resumo em francês, inglês e alemão.
Descritores: Angola | Etnologia | Nutrição | Hábito alimentar | Usos e costumes
Cota: 392.8-8820|UCDA

[41596]   
SARMENTO, Alexandre
Alimentação dos Huambos / Alexandre Sarmento. - Com. ao I congresso Nacional de Medicina Tropical -
In: Anais do Instituto de medicina Tropical.- Vol. X, nº 3, fas.II (Set. 1953), p. 1113-1128
Descritores: Angola | Nutrição | Hábito Alimentar
Cota: 56-E-4|Soc. Geog. Lx.

[206538]   
ALMEIDA, António de
Animais aquáticos : tabus alimentares de incultos e de civilizados / António de Almeida. - Contem bibliografia
In: Anuário da Escola Superior Colonial. - Vol. 27 (1919-1946), p. 155-176
Descritores: África | Colonias de África | Hábito alimentar
Cota: PP85|AHM

[153306]   
FREITAS, J. Araújo de
Avantages de l'enseignement de meilleures habitudes alimentaires aux grandes masses de travailleurs aborigènes / J. Araújo de Freitas
In: Conferência interafricana de nutrição : 3ª sessão. - Luanda : [s.n.], 1956. - p. 405-407
Descritores: Nutrição | Hábito alimentar | Acta de reunião | População autóctone
Cota: 111/2004(2)|AHSTP

[41589]   
VELHO, Homero de Liz Abreu
Composição química de alguns produtos de origem vegetal utilizados na alimentação dos indígenas / Homero de Liz Abreu Velho
In: Anais do Instituto de medicina Tropical.- Vol. X, nº 3, fas. II (Set. 1953), p. 1563-1582
Descritores: África Lusófona | Nutrição | Hábito Alimentar
Cota: 56-E-4|Soc. Geog. Lx.

[184800]   
ALMEIDA, Maria Emília de Castro e
Consumo e hábitos alimentares de um grupo de famílias da freguesia de Santo Amaro Abade, concelho do Tarrafal, ilha de Santiago, República de Cabo Verde / Maria Emília de Castro e Almeida, José Manuel Roque
In: Garcia de Orta : antropologia. - Vol. 1, nº 1/2 (1982), p. 93-135
Descritores: Cabo Verde | Hábito alimentar
Cota: PT GAR|AHNCV

[39921]   
COSTA, Fernando Coutinho
Contribuição para o estudo do regime alimentar dos Bijagós / Fernando Coutinho Costa
In: Conferência interafricana de Nutrição. - Lisboa: Ática, [1956]. vol. II, p. 685/708
Descritores: Guiné-Bissau | Hábito Alimentar
Cota: 19-I-63|Soc. Geog. Lx.

[35158]   
MEIRA, Manuel T. V. de
Contribuição para o conhecimento do estado de nutrição da população de Cabo Verde. III : Inquérito alimentar na Ilha de S. Vicente (Cabo Verde) / Manuel T.V. de Meira
In: Anais do Instituto de Medicina Tropical. - vol. 13, nº 4 (Dez. 1956), p. 679-688: il.
Descritores: Cabo Verde | Nutrição | Alimentação humana | Hábito alimentar
Cota: 56-E-4|Soc. Geog. Lx.

[18142]   
LEBRE, António
Costumes gentílicos dos povos de além Cunéne / António Lebre. - Porto : 1ª Exposição Colonial Portuguesa, 1934 (Porto : Imprensa Portuguesa, 1934. - 119 p. : il.. - Obra em mau estado de conservação.. - Extracto das Actas do I Congresso Nacional de Antropologia Colonial
Descritores: Angola | Grupo étnico | Etnologia | População autóctone | Usos e costumes | Hábito alimentar | Família
Cota: D-1027|UCDA|Diamang

[36050]   
MOREIRA, J. Mendes
Da ergologia dos funas da Guiné Portuguesa : da alimentação / J. Mendes Moreira
In: Boletim cultural da Guiné portuguesa - vol. XXVI, nº 103 (Jul. 1971), p. 521/548, 4 fotos
Descritores: Guiné-Bissau | Etnologia | Hábito Alimentar
Cota: 58-E-12|Soc. Geog. Lx.

[81681]   
TORRÃO, Maria Manuel
Dietas alimentares : transferências e adaptações nas ilhas de Cabo Verde / Maria Manuel Torrão. - Lisboa : IICT, 1995. - 108 p.
Descritores: Cabo Verde | Ilha | História moderna | Nutrição | Hábito alimentar
Cota: 23187|IICT

[66421]   
BROCK, J, F.
El kwashiorkor en Africa. - Rome : FAO, 1951. - 80 p.
Descritores: Nutrição | Dieta | Hábito alimentar | Africa
Cota: S30-12-D|ISA

[18119]   
NOBRE, José
Esbôço etnográfico / José Nobre
In: Generalidades sobre Angola. - [S.I.] : [s.n.], 1935 (Luanda : Imprensa Nacional, 1935). - P.37-40.
Descritores: Angola | Etnologia | População autóctone | Usos e costumes | Hábito alimentar | Vestuário | Habitação
Cota: D-983|UCDA|Diamang

[153315]   
Estudo hematológico e bioquímico comparativo de dois grupos de africanos com hábitos alimentares diferentes : mucancalas e cuanhamas de Angola / G. J. Janz...[et.al.]
In: Conferência interafricana de nutrição : 3ª sessão. - Luanda : [s.n.], 1956. - p. 501-510
Descritores: Angola | Bioquímica | Grupo étnico | Hábito alimentar | Acta de reunião
Cota: 111/2004(2)|AHSTP

[153316]   
Étude hematologique et biochimique comparative de deux groupes d'africains aux habitudes alimentaires différentes : mucancalas et cuchamas d'Angola / G. J. Janz...[et.al.]
In: Conferência interafricana de nutrição : 3ª sessão. - Luanda : [s.n.], 1956. - p. 510-514
Descritores: Angola | Hábito alimentar | Bioquímica | Grupo étnico | Acta de reunião
Cota: 111/2004(2)|AHSTP

[15439]   
SARMENTO, Alexandre
Gente de Menongue / Alexandre Sarmento. - [S.l.] : (s.n.), [1939?] (Porto : Imprensa Portuguesa, 1939. - 48 p. : il.. - Extracto do fasc. I do vol. IX dos «Trabalhos da Sociedade Portuguesa de Antropologia e etnologia»
Descritores: Angola | Grupo étnico | Hábito alimentar | Habitação | Usos e costumes | Etnologia
Cota: 397-4711|UCDA

[312968]   
PENA, A. Jacques
Hábitos alimentares africanos / A. Jacques Pena. - Boletim relativo aos meses de Janeiro a Agosto de 1966.
In: Boletim do Instituto de Angola. - N.º 24-25 (1966), p. 117-125
Descritores: Angola | África | Hábito alimentar
Cota: A-8-33|BGUC

[153317]   
Hematological and biochemical comparative study between two groups of africains with different feeding habits : mucancalas and cuanhamas of Angola / G. J. Janz...[et.al.]
In: Conferência interafricana de nutrição : 3ª sessão. - Luanda : [s.n.], 1956. - p. 514-517
Descritores: Angola | Hábito alimentar | Grupo étnico | Bioquímica | Acta de reunião
Cota: 111/2004(2)|AHSTP

[19235]   
ADRIAN, Jean
La faim dans le monde / Jean Adrian. - Este Boletim honra-se em publicar o presente trabalho do Prof. Jean Adrian, uma das maiores autoridades mundiais em Nutrição. Trata-se de uma súmula das magníficas conferências pronunciadas em Luanda e Nova Lisboa pelo ilustre cientista, que veio propositadamente a esta província a convite do Instituto de Angola.
In: Boletim do Instituto de Angola/ Instituto de Angola. - Nº 24/25 (Janeiro-Agosto 1966), p. 5-40.
Descritores: Angola | Nutrição | Hábito alimentar | Cereal | Malnutrição | Mortalidade | Criança | Fome
Cota: s/cota|UCDA|Diamang

[18600]   
JONES, William O.
Manioc in África / William O. Jones. - Stanford, California : Stanford University Press, 1959 (United States of America, 1959. - 315 p. : il., quadros, gráficos
Descritores: África | Hábito alimentar | Mandioca | Cultura alimentar | Sector agrícola
Cota: D-173|UCDA

[18586]   
CAMPOS, Ezequiel de, 1874-1965
Nótula acerca da etnografia e folclore da ilha de S. Tomé / Ezequiel de Campos
In: Actas do 1º Congresso de Etnografia e Folclore / Junta da Acção Social. - Lisboa : Biblioteca Social e Corporativa, vol. I, 1963. - p. 293-298
Descritores: São Tomé e Príncipe | Cultura regional | Sociedade | Etnologia | Hábito alimentar
Cota: D-150|UCDA