Pesquisa bibliográfica

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[19531]  Show Record 

Acerca da influência dos tratamentos com sulfureto de carbono na alteração do paladar do feijão / Adalgisa Fragoso. - O artigo tem um resumo em português, inglês e francês.
In: Garcia de Orta : revista da Junta das Missões Geográficas e de Investigações do Ultramar / Junta das Missões Geográficas e de Investigações do Ultramar. - Vol. 11, n.º 1 (1963), p. 65-87
Descritores: Angola | Leguminosa | Melhoria da produção | Armazenagem de alimentos | Transformação de alimentos
Cota: s/cota|UCDA|Diamang
[43084]  Show Record 
Composição quimica da castanha de caju : obtenção do bálsamo de «anacardium occidentale» l. em estado cristalino. Isolquecto do acido anarcárdico e sua identificação por espectrofotometria de infra-vermelho / A. Pereira Jr., [et al.]
In: Garcia de Orta . - vol. 19, nº1-4 (1971), p. 177-190, [1] : il
Descritores: Africa lusófona | Fruto tropical | Semente | Transformação de alimentos | Química
Cota: 23600|SHIP
[45054]  Show Record 
Composição quimica da castanha de caju : obtenção do bálsamo de «anacardium occidentale» l. em estado cristalino. Isolquecto do acido anarcárdico e sua identificação por espectrofotometria de infra-vermelho / A. Pereira Jr., [et al.]
In: Garcia de Orta . - vol. 19, nº1-4 (1971), p. 177-190, [1] : il
Descritores: Africa lusófona | Fruto tropical | Semente | Transformação de alimentos | Química
Cota: 23600|SHIP
[84755]  Show Record 
Composição química da castanha de caju : obtenção do bálsamo de «anacardium occidentale» l. em estado cristalino. Isolquecto do acido anarcárdico e sua identificação por espectrofotometria de infra-vermelho / A. Pereira Jr. ...[et al.]
In: Garcia de Orta . - vol. 19, nº 1-4 (1971), p. 177-190, [1] : il
Descritores: África lusófona | Fruto tropical | Semente | Transformação de alimentos | Química
Cota: 526 |IICT
[200112]  Show Record 

Concentrados e xaropes de frutos / Pauline Turulrill-Kemp
In: Gazeta de Agricultor. - Vol. 23, nº 261 (Fev. de 1971), p. 54-57
Descritores: África | Produto à base de frutos | Transformação de alimentos
Cota: PP68|AHM
[172671]  Show Record 

Industrias derivadas da pesca no distrito de Moçamedes / João Elias
In: Pecuária : Anais dos serviços de veterinária e indústria animal. - Vol. I, (1947-1948), p. 105-172
Descritores: Indústria pesqueira | Transformação de alimentos | Inspecção de alimentos | Tecnologia alimentar | Mercado | Angola
Cota: AO, Bo-Z|AHNCV
[171201]  Show Record 
Horizonte
Nova unidade de transformação de pescado / Horizonte
In: Horizonte. - Ano II, nº 79 (2000), p. 21
Descritores: Cabo Verde | Transformação de alimentos | Pesca industrial
Cota: CV ED-NO|AHNCV
[92690]  Show Record 

O arroz estufado : suas vantagens e métodos usados / Marília de Sousa Vale
In: Reordenamento.- nº 32 (Mar./Abr.1974), p. 35-38, il.
Descritores: Angola | Alimentação Humana | Nutrição | Arroz | Doença de Nutrição | Transformação de Alimentos
Cota: 2842|IICT
[204591]  Show Record 

Palestras radiofónicas : casas de empacotamento da fruta cítrica / Adriano Horta Ferreira
In: Gazeta do Agricultor. - Vol. 15, nº 175 (Dez. 1963), p. 370-371
Descritores: Agronomia | Citrino | Transformação de alimentos
Cota: PP68|AHM
[182195]  Show Record 

Palmeira dendém (Elaeis Guineensis Jacq) : determinação do teor em óleo na polpa dos frutos da variedade dura (método directo-primeira tabela) / Maria Isabel Corrêa de Pinto e Manuel Fernandes Pinto
In: Agronomia Angolana. - Nº 20 (1964), p. 18-28
Descritores: Planta oleaginosa | Melhoramento de plantas | Transformação de alimentos | Angola
Cota: AO, Ac-Ar|AHNCV
[217528]  Show Record 

Tecnologia das enzimas / Walter Froehlich
In: Revista Agrícola. - Nº 168 (1974), p. 13
Descritores: Bioquímica | Tecnologia alimentar | Transformação de alimentos
Cota: PP69|AHM