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TCHIRKIN, Nicolai
Alguns resultados da investigação do processo de secagem da amendoa de cajú / Nicolai Tchirkin, Nelson C.W. Velho
In: II Jornadas de Engenharia e Ciências: Engenharia Electrotécnica e Engenharia Mecânica. - Maputo: Universidade Eduardo Mondlane, 1968. - p. 23-30
Descritores: Moçambique | Tecnologia | Investigação aplicada | Indústria alimentar | Fruto tropical
Cota: 100679-62|LNEC