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[154608]  Show Record 

Analyses alimentaires : composition et analyse des produits alimentaires : recherche des falsifications / R. Guillin. - 2ª ed. revue et augmentée. - Paris : Librairie J.-B. Baillière et Fils, . - 434 p. : il. ; 19 cm. - Encyclopédie agricole)
Descritores: Política agrícola | Nutrição | Produto alimentar
Cota: 1401/04|AHSTP
[381457]  Show Record 

Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles / par Rauol Lecoq. - Paris : Doin, . - 2 vols. : il. ; 25 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Análise e diagnóstico | Manual
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409170]  Show Record 

Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles / par Rauol Lecoq. - Paris : Doin, . - 2 v. : il. ; 25 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Análise e diagnóstico | Manual
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT

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