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Breves noções sobre a refrigeração e a congelação dos produtos agrícolas / J. M. Reis Almeida
In: Actividade Económica de Angola.- nº 97 (Jul.-Set. 1972), p. 17-22
Descritores: África Lusófona | Congelação | Conservação dos alimentos | Tecnologia alimentar | Produto congelado
Cota: 61-E|Soc. Geog. Lx.
[74353]  Show Record 

Breves noções sobre a refrigeração e a congelação dos produtos agrícolas / J. M. Reis Almeida
In: Actividade Económica de Angola : publicação trimestral de temas económicos.- Nº 97 (Jul./Set., 1972).- p. 17
Descritores: Angola | Produto agrícola | Congelação | Conservação dos alimentos
Cota: RCT (C) 2284|INE
[340015]  Show Record 

Breves noções sobre a refrigeração e a congelação dos produtos agrícolas / J. M. Reis Almeida
In: Actividade económica de Angola : temas económicos. - N.º 97 (julho-setembro de 1972), p. 17-21
Descritores: Angola | Produto agrícola | Congelação | Processo físico
Cota: 10-25-12|BGUC
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