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BAUMGARTNER, J. G.
Canned foods : an introduction to their microbiology / by J. G. Baumgartner ; [pref.] W. Clayton. - 2nd ed. - New York : D. van Nostrand, 1946. - XI, 238, [1] p. : il. ; 19 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Bromatologia | Nutrição | Microbiologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT