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GOMES, João Pedro
Folgam de comer os comeres feitos ao nosso modo : práticas e culturas alimentares entre o rio Senegal e o rio Gâmbia (séculos XV e XVI) = Folgam de comer os comeres feitos ao nosso modo : food cultures and practices between Senegal river and Gambia river (XV and XVI century) / João Pedro Gomes. - DIAITA : scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 67-107
Descritores: África |
Portugal |
História |
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Literatura |
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Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC