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FRITSCH , J.
Fabrication du chocolat : d'après les procédés les plus récents / J. Fritsch. - 2ª ed. entièrement refondue. - Paris : Librairie Générale Scientifique et Industrielle, cop. 1923. - XI, 344 p : il. ; 24 cm
Descritores: França | Indústria de confeitaria
Cota: 2190/2004|AHSTP