[19372]   
JANZ, G. Jorge
A etnografia no campo da saúde pública e da nutrição / G. Jorge Janz. - Há um resumo do artigo, no final em inglês e francês.
In: Estudos, ensaios e documentos : estudos sobre a etnologia do ultramar português (Vol. 2) / Centro de Estudos de etnologia do Ultramar da Junta de Investigações do Ultramar. - N.º 84 (1961), p. 311-335.
Descritores: África lusófona | Nutrição | Saúde pública | Grupo étnico | Conservação dos alimentos
Cota: s/cota|UCDA|Diamang

[95327]   
JANZ, G. Jorge
A etnografia no Campo da Saúde Pública e da nutrição / G. Jorge Janz. - Exposição feita no Curso de Formação de Etnógrafos para o Ultramar
In: Revista Médica de Angola - Ano 2, nº 7 (Abr., Mai. e Jun. 1960), p. 39-47
Descritores: África Lusófona | Saúde Pública | Nutrição | Investigação Médica | Ciências médicas
Cota: 2282|IICT

[208065]   
JANZ, G. Jorge
A etnografia no campo da saúde pública e da nutrição / G. Jorge Janz. - Estudos, Ensaios e Documentos. 84). - 2º Vol., ilustrado, 24 cm. Possui bibilografia. Resumo em linguas francesa e inglesa
In: Estudos sobre a Etnologia do Ultramar Português / A. dos Santos e outros. - Lisboa : Junta de Investigações do Ultramar, 1961. - p 311-336
Descritores: África | Saúde pública | Nutrição
Cota: PP698|AHM

[353775]   
JANZ, G. Jorge
A etnografia no campo da saúde pública e da nutrição / G. Jorge Janz. - Exposição feita no Curso de Formação de Etnógrafos para o Ultramar.
In: Revista médica de Angola. - Ano 2, n.º 7 (abril-junho de 1960), p. 39-47
Descritores: Guiné-Bissau | Alimentação humana | Inquérito social | Etnografia
Cota: 10-27 B-4-1|BGUC