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[107975]  Show Record 

A viagem dos sabores : ensaio sobre a história da alimentação, séculos IX-XIX seguido de 100 receitas em que vários mundos se encontram / Rui Rocha. - Lisboa : INAPA, . - 207 p. : il. ; 32 cm. - Ed. bilingue em português e inglês
Descritores: Nutrição | História
CDU: 641.5 | 641
Cota: 1117/06|IANTT
[248212]  Show Record 

A viagem dos sabores = A voyage around tastes / Rui Rocha. - Lisboa : Inapa, . - 207 p. : il. color ; 33 cm. - Ensaio sobre a história da alimentação (séculos IX - XIX) seguido de 100 receitas em que vários mundos se encontram. Inclui recipes de Goa, Damão, Malaca, Macau
Descritores: História | Nutrição | India
Cota: S/cota|Maria Fernanda
[256072]  Show Record 

A viagem dos sabores : ensaio sobre a história da alimentação, séculos IX-XIX seguido de 100 receitas em que vários mundos se encontram / Rui Rocha. - Lisboa : Edições Inapa, . - 207 p. : il., mapas ; 32 cm. - Obra que contempla uma grande recolha de elementos, produtos alimenticios e respectivos estudos de Goa, Malaca e Macau. Ed. bilingue em português e inglês.
Descritores: Índia | Macau | Malaca | China | Sector agrícola | História | Portugal
Cota: S/cota|Susana Sardo
[319800]  Show Record 

A aventura portuguesa do chá / Rui Rocha
Descritores: Chá
CDU: PP038/M
Cota: PP038/M|FO
[319848]  Show Record 

O início do milénio sob o signo do dragão / Rui Rocha
Descritores: História | Macau
CDU: PP038/M
Cota: PP038/M|FO
[326720]  Show Record 

Macau : da identidade à interculturalidade : Macao : from odentity to interculturality / Rui Rocha
In: Revista quadrimestral da Fundação Oriente. - Nº 4 (Dezembro 2002), p. 105-113
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-2047|FCM
[331542]  Show Record 

O início do milénio sob o signo do dragão / Rui Rocha. - 1900-1999 o século em Macau
In: Macau. - II série, nº 92 (Dezembro 1999), p. 274-282
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-2013|FCM
[331591]  Show Record 

A alquimia chinesa / Rui Rocha. - Confiar no futuro
In: Macau. - II série, nº 86 (Junho 1999), p. 30-42
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-2007|FCM
[331666]  Show Record 

A portugal's passion for tea / Rui Rocha. - Returning home
In: Macau. - Special (1996), p. 106-114
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-2577|FCM
[331749]  Show Record 

O ano do búfalo / Rui Rocha. - Deuses para todos
In: Macau. - IV série, nº 13 (Dezembro 2008), p. 58-65
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-2981|FCM
[335890]  Show Record 

Macau : da identidade : interculturalidade / Rui Rocha
In: Oriente. - N. 4 (Dezembro 2002), pp. 105-113
Descritores: Civilização | Macau
Cota: PP223/O|FO
[336735]  Show Record 

Localização : memorando para a definição de uma estratégia / Rui Rocha. - Edição bilingue
In: Administração : revista de administração pública de Macau. - Volume I, nº 2 (Outubro 1988), p. 223-232
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: AP-1731|FCM
[336751]  Show Record 

Ensino universitário e recursos humanos na administração de Macau : o caso das ciências sociais / Rui Rocha. - Edição bilingue
In: Administração : revista de administração pública de Macau. - Volume II, nº 5 (Novembro 1989), p. 377-381
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: AP-1733|FCM
[336769]  Show Record 

Localizar os recursos de Macau : localizar a sociedade de Macau / Rui Rocha. - Edição bilingue
In: Administração : revista de administração pública de Macau. - Volume II, nº 6 (Dezembro 1989), p. 723-729
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: AP-1735|FCM
[336819]  Show Record 

Gerir em ambiente intercultural : uma gestão diferente, um diferente gestor / Rui Rocha. - Edição bilingue
In: Administração : revista de administração pública de Macau. - Volume IV, nº 13/14 (Dezembro 1991), p. 477-498
Descritores: Administração pública | Macau
Cota: AP-1741|FCM
[336848]  Show Record 

A localização da administração em Singapura / Rui Rocha. - Edição bilingue
In: Administração : revista de administração pública de Macau. - Volume V, nº 17/18 (Dezembro 1992), p. 709-728
Descritores: Administração pública | Macau
Cota: AP-1744|FCM
[336999]  Show Record 

A convenção de Lisboa e o reconhecimento de habilitações académicas em Macau / Rui Rocha. - Edição bilingue
In: Administração : revista de administração pública de Macau. - Volume X, nº 38 (Dezembro 1997), p. 1071-1078
Descritores: Administração pública | Macau
Cota: AP-1763|FCM
[339325]  Show Record 

As origens chinesas do karaté japonês / Rui Rocha. - Artes marciais : suavidade contra dureza
In: Macau. - II série, nº 46 (Fevereiro 1996), p. 18-29
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1799|FCM
[339355]  Show Record 

A administração pública de Macau : uma história com mais de 400 anos : parte I / Rui Rocha. - Integração
In: Macau. - II série, nº 49 (Maio 1996), p. 28-37
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1799|FCM
[339363]  Show Record 

A administração pública de Macau : parte II : a máquina administrativa na nova ordem democrática / Rui Rocha. - Hong Kong : o ano que falta : 1997
In: Macau. - II série, nº 50 (Junho 1996), p. 74-83
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1799|FCM
[339367]  Show Record 

Ásia : o império das escritas / Rui Rocha. - Trança feiticeira : romantismo sem fronteiras
In: Macau. - II série, nº 51 (Julho 1996), p. 6-27
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1801|FCM
[339392]  Show Record 

Macaenses, uma comunidade bilingue / Rui Rocha. - Macaenses
In: Macau. - II série, nº 54 (Outubro 1996), p. 38-47
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1801|FCM
[339440]  Show Record 

A declaração conjunta e o direito à língua portuguesa / Rui Rocha. - 10 anos de transição
In: Macau. - II série, nº 60 (Abril 1997), p. 20-28
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1803|FCM
[339463]  Show Record 

A RAE de Hong Kong e a questão das línguas oficiais / Rui Rocha. - Três anos da transportadora macaense
In: Macau. - II série, nº 65 (Setembro 1997), p. 66-75
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1805|FCM
[339469]  Show Record 

A caligrafia chinesa / Rui Rocha. - A aventura da modernidade
In: Macau. - II série, nº 66 (Outubro 1997), p. 72-79
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1805|FCM
[339489]  Show Record 

Chan : a clara virtude do budismo chinês / Rui Rocha. - Um século de tradição gráfica
In: Macau. - II série, nº 68 (Dezembro 1997), p. 30-41
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1805|FCM
[339511]  Show Record 

A multicultural dinastia dos tang / Rui Rocha. - Um museu para Macau
In: Macau. - II série, nº 72 (Abril 1998), p. 28-45
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1807|FCM
[339549]  Show Record 

Macau : sociedade multicultural? / Rui Rocha. - Um quarto da população nas escolas de Macau
In: Macau. - II série, nº 78 (Outubro 1998), p. 26-37
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-1809|FCM
[365092]  Show Record 

Ásia, o império das escritas / Rui Manuel de Sousa Rocha. - Macau : Instituto Português do Oriente, . - 95 p.
Descritores: Caligrafia | Ásia
Cota: ASIA 82.081 ROC|FO
[375500]  Show Record 

As origens chinesas do Karaté japonês / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 46 (Fev. 1996), pp. 18-29
Descritores: História | Artes | China | Japão
Cota: IND 70 ART|FO
[375501]  Show Record 

A administração pública de Macau : a máquina administrativa na Nova Ordem Democrática / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 50 (Jun. 1996), pp. 74-83
Descritores: Administração pública | Macau
Cota: PP038/M|FO
[375502]  Show Record 

Ásia : o império das escritas / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 51 (Jul. 1996), pp. 6-27
Descritores: História | Etiópia
Cota: PP038/M|FO
[375503]  Show Record 

História oral / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 52 (Ag. 1996), pp. 98
Descritores: Linguística | História | Macau
Cota: PP038/M|FO
[375505]  Show Record 

Macaenses : uma comunidade bilingue / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 54 (Out. 1996), pp. 38-49
Descritores: Cultura | Macau
Cota: PP038/M|FO
[375506]  Show Record 

A declaração conjunta e o direito : língua portuguesa / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 60 (Abr. 1997), pp. 20-28
Descritores: Linguística | Macau
Cota: PP038/M|FO
[375507]  Show Record 

A RAE de Hong Kong e a questão das línguas oficiais / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 65 (Set. 1997), pp. 66-75
Descritores: Política | Linguística | Cultura | Hong Kong
Cota: PP038/M|FO
[375508]  Show Record 

A caligrafia chinesa / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 66 (Out. 1997), pp. 48-56
Descritores: Caligrafia | China
Cota: PP038/M|FO
[375510]  Show Record 

Chan : a clara virtude do budismo chinês / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 66 (Out. 1997), pp. 30-41
Descritores: Budismo | China
Cota: PP038/M|FO
[375513]  Show Record 

A multicultural dinastia dos Tang / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 70 (Fev. 1998), pp. 74-77
Descritores: História | China
Cota: PP038/M|FO
[375515]  Show Record 

Macau, sociedade multicultural / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 78 (Out. 1998), pp. 26-37
Descritores: Civilização | Cultura | Macau
Cota: PP038/M|FO
[375517]  Show Record 

A lebre, a mítica habitante da lua / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 82 (Fev. 1999), pp. 6-15
Descritores: Lebre | Simbologia | Filosofia | China
Cota: PP038/M|FO
[375518]  Show Record 

A alquimia chinesa / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 80 (Dez. 1998), pp. 84-96
Descritores: Alquimia | História | China
Cota: PP038/M|FO
[375519]  Show Record 

O início do milénio sob o signo do dragão / Rui Rocha
In: Macau. - 2ª série, nº 92 (Dez. 1999), pp. 274-283
Descritores: Dragão | Simbologia | China
Cota: PP038/M|FO
[375521]  Show Record 

Ensino universitário e recursos humanos na administração de Macau : o caso das ciências sociais / Rui Rocha
In: Administração. - V. 2, nº 5 (Nov. 1989), pp. 377-384
Descritores: Administração pública | Ensino superior | Macau
Cota: PP028/A|FO
[375522]  Show Record 

Gerir em ambiente intercultural : uma gestão diferente, um diferente gestor / Rui Rocha
In: Administração. - V. 4, nº 13/14 (Dez. 1991), pp. 477-498
Descritores: Cultura
Cota: PP028/A|FO
[375524]  Show Record 

A localização da administração em Singapura / Rui Rocha
In: Administração. - V. 5, nº 17/18 (Dez. 1992), pp. 709-728
Descritores: Administração pública | Descolonização | Singapura
Cota: PP028/A|FO
[375525]  Show Record 

A classificaçãp de funções na administração pública : um instrumento-base de gestão / Rui Rocha
In: Administração. - V. 7, nº 24/25 (Set. 1994), pp. 351-382
Descritores: Administração pública | Macau
Cota: PP028/A|FO
[375526]  Show Record 

O reconhecimento dos cursos superiores em Macau e a localização da administração / Rui Rocha
In: Administração. - V. 8, nº 30 (Dez. 1995), pp. 739-749
Descritores: Administração pública | Política | Ensino superior | Macau
Cota: PP028/A|FO
[375528]  Show Record 

A Convenção de Lisboa e o reconhecimento das habilitações académicas em Macau / Rui Manuel de Sousa Rocha
In: Administração. - V. 10, nº 38 (Dez. 1997), pp. 1071-1076
Descritores: Habilitações académicas | Macau
Cota: PP028/A|FO
[375529]  Show Record 

Localização : memorando para a definição de uma estratégia / Rui Rocha
In: Administração. - V. 1, nº 2 (Out. 1998), pp. 23-231
Descritores: Administração pública | Macau
Cota: PP028/A|FO