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[393972]  Show Record 

Carne de consumo e risco de transmissão de Toxoplasma gondii / Joana de Carvalho Serra Rosado; orient. Olga Matos. - [Lisboa] : Universidade Nova de Lisboa, Instituto de Higiene e Medicina Tropical, . - XV, 84 p. : il. ; 30 cm. - Existem 2 exemplares versão cd rom. - Tese apresentada para a obtenção do grau de Mestre em Ciências Biomédicas especialidade de Biologia Molecular em Medicina Tropical e Internacional.
Descritores: Protozoários oportunistas | Zoonoses | Toxoplasma gondii | Contaminação alimentar | Dissertação
CDU: 616.993:615.9(043.2)
Cota: S Leitura DM|IHMT
[393608]  Show Record 
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ. Programme Salubrité des Aliments
Consultations sur la salubrite des aliments : conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS réunie au Siège de l'OMS Genéve Suisse du 25 25 au 27 juin 2002 / Programme Salubrité des Aliments. - Genève : OMS, . - [2], 39 p. ; 30 cm
Descritores: Nutrição | Alimentos | Farmacologia | Acrilamidas | Contaminação alimentar | Análises
CDU: 612.39:615.11
Cota: M-19/4|IHMT