Pesquisa bibliográfica

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[139779]  Show Record 

111 receitas de cozinha africana / Maria de Lurdes Chantre. - Mem Martins : Europa-América, . - 153 p. : il. ; 21 cm. - Arte de viver. 44)
Descritores: África | Alimento preparado | Receita
Cota: S.A. 58492 V.|BN
[181081]  Show Record 

A famosa gastronomia do norte / Daniel Constant. - Páginas não numeradas
In: Panorama. - III série, nº 23 (1961)
Descritores: Portugal | Alimento preparado
Cota: PT INQ-PA|AHNCV
[200109]  Show Record 

A mandioca na culinária africana : algumas receitas / Maria Adelaide Leitão. - Contém bibliografia
In: Gazeta do Agricultor. - Vol. 23, nº 262 (Mar. de 1971), p. 69-74
Descritores: África | Mandioca | Alimento preparado
Cota: PP68|AHM
[82729]  Show Record 

A mandioca na culinária africana : algumas receitas / Maria Adelaide Leitão
In: Gazeta do agricultor. - Vol. 23, nº 262 (Março. de 1971), p. 69/74
Descritores: Moçambique | Angola | Mandioca | Alimento Preparado
Cota: 456|IICT
[175252]  Show Record 

Ainda sobre a cachupa / Donald M. Wahnon
In: O cidadão. - I Ano, nº 17 (2000), p. 18
Descritores: Cabo Verde | Produto alimentar | Alimento preparado
Cota: CV Boci-E|AHNCV
[41582]  Show Record 

Composição química de alguns produtos de origem vegetal utilizados na alimentação dos indígenas / Homero de Liz Grilo Abreu Velho. - Com. ao I congresso Nacional de Medicina Tropical - Nutrição
In: Anais do Instituto de medicina Tropical.- Vol. X, nº 3, fsc. II (Set. 1953), p. 1563-1603
Descritores: Angola | Hábito alimentar | Alimento preparado
Cota: 56-E-4|Soc. Geog. Lx.
[76819]  Show Record 
Cozinha tradicional angolana
In: A Cidade. - nº 15 (Mar. 1973), p. 29-31
Descritores: Angola | Alimento preparado | Usos e costumes | Grupo étnico
Cota: 3461|IICT
[96101]  Show Record 
Dos cheiros e da comida moçambicana
In: Moçambique.- Nº 18 (Ab. 1998), p. 76
Descritores: Moçambique | Alimento preparado | Cultura popular | Cultura regional | Cultura alimentar
Cota: 4970|IICT
[166166]  Show Record 

Feira Nacional da Gastronomia : simplesmente, brilhante! / Alexandre Semedo
In: Novo jornal Cabo Verde. - Ano 5, Nº 515/180, (1997), p. 5
Descritores: Alimento preparado | Manifestação cultural | Cabo Verde
Cota: CV, Nov|AHNCV
[298302]  Show Record 
Foods and cooking : canning and cold storage. - Washington, D. C. : [s.n.], . - 16 p. ; 24 cm
Descritores: Tabela de preços | Produto alimentar | Alimento preparado
Cota: S/ cota|Lourdes Figueiredo de Albuquerque
[164555]  Show Record 

Na cozinha caboverdeana com CERIS / Maria de Lourdes Chantre. - Praia : CERIS, . - 96 p.
Descritores: Cabo Verde | Alimento preparado | Cerveja
Cota: CV 641 CHA co|AHNCV
[87343]  Show Record 

Para uma vida melhor : uma guloseima para todos / Maria José Lobo
In: "O Nosso Posto": revista para os professores de posto e monitores escolares de Moçambique; nº 6, [Jun. 1973], p. 14
Descritores: Moçambique | Alimento preparado | Ensino primário
Cota: 3200|IICT
[19506]  Show Record 

Preparação da farinha de mandioca torrada / Margot Dias. - O artigo tem um resumo em português, inglês e francês. No final do artigo encontram-se algumas fotografias a cores retratando a preparação da farinha de mandioca.
In: Garcia de Orta : revista da Junta das Missões Geográficas e de Investigações do Ultramar / Junta das Missões Geográficas e de Investigações do Ultramar. - Vol. 10, n.º 1 (1962), p. 59-76
Descritores: Angola | Alimento preparado | Indústria de moagem | Mandioca
Cota: s/cota|UCDA|Diamang
[183956]  Show Record 

Rescaldos d'A cozinha do Fogo : Djagacida / Madalena Silva
In: Magma : Revista de Divulgação, Informação e Recreação. - Ano I, nº 1 (1988), p. 32
Descritores: Alimento preparado | Cabo Verde
Cota: CV, Ed-No|AHNCV
[28423]  Show Record 

Saudades da ilha de Luanda / Afonso Praça
In: Camões : revista de letras. - ISSN 0874-3029. - nº 2 (Julho-Set 1999), p.117-123
Descritores: Angola | Iconografia | Alimento preparado
Cota: 86-F-1|Soc. Geog. Lx.
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