[95964]   
Artesanato e gastronomia africanas na feira popular de Lisboa
In: África Hoje - A. 10, Nº 76 (Set. 1994), p. 63
Descritores: África Lusófona | Artesanato | Cultura Popular | Cultura Alimentar
Cota: 4325|IICT

[112377]   
CUSACK, Igor
Literatura africana lusófona e gastronomia : Um cozinhado apetitoso? / Igor Cusack
In: <Estudos de literaturas africanas : cinco povos, cinco nações> / / org. Pires Laranjeira, Maria João Simões, Lola Geraldes Xavier. - Coimbra : Novo Imbondeiro : Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 2005. - p. 317-323
Descritores: Literatura | Africa lusófona | Alimentos
Cota: AFL - 97|Espólio Prof. Dr. Laranjeira

[179730]   
Promex organiza workshop sobre gastronomia
In: Horizonte. - Ano I, nº 24 (1999), p. 16
Descritores: Cabo Verde | Nutrição | Turismo | Acta de reunião
Cota: CV ED-NO|AHNCV

[221319]   
CONSTANTINO, Daniel
A famosa gastronomia do norte / Daniel Constantino. - Contém ilustrações
In: Panorama. - nº 23 (1961), p. 46-48
Descritores: África do Norte | Gastronomia
Cota: PP495|AHM

[272651]   
CABRAL, Maria Elisabeth
Gastronomia : encontro de culturas? / Maria Elisabeth Cabral, Maria Luísa Abreu, Maria Manuela de Oliveira Martins
In: IV Encontro de museus de países e comunidades de língua portuguesa, Macau, 1994 / [org.] Comissão Portuguesa do ICOM. - Macau : Comissão Portuguesa do ICOM, 1996. - p. 113-115
Descritores: Macau | Alimentação | Cultura | Portugal
Cota: 5-18-30-15|BGUC

[341754]   
VIANA, António Manuel Couto
A gastronomia macaense num livro / António Manuel Couto Viana. - Edição do Instituto Cultural de Macau. - Existe versão em Chinês e em Inglês
In: Revista de cultura. - Nº 18 (Janeiro/Março 1994), p. 225-227
Descritores: Ciências sociais | Macau
Cota: CS-2189|FCM

[435760]   
GIMENES-MINASSE, Maria Henriqueta Sperandio Garcia
Da influência portuguesa na gastronomia do litoral paranaense : apontamentos sobre a cambira e o barreado = Portuguese influence on the cuisine of the coast of Paraná : notes on the cambira and barreado / Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse. - DIAITA : scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 253-264
Descritores: Brasil | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC

[450177]   
ESPÍRITO SANTO, Álvaro
A gastronomia como expressão do património cultural imaterial luso-amazônico : das heranças históricas ao cenário pós-moderno / Álvaro Espírito Santo, Fernanda Cravidão
In: Gastronomia e vinhos : do turismo de experiência à experiência pelo turismo / Adriana Brambilla... [et al.] ; coord. Norberto Santos, Fernanda Delgado Cravidão. - [S.l.] : CEGOT - Centro de Estudos de Geografia e Ordenamento do Território, 2015. - p. 59-74
Descritores: Brasil | Portugal | Alimentação humana | Património cultural
Cota: 10-(1)-12-39-74|BGUC

[472736]   
MINASSE, Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes
Da influência portuguesa na gastronomia do Litoral Paranaense : apontamentos sobre a cambira e o barreado = Portuguese influence on the cuisine of the coast of Paraná : notes on the cambira and barreado / Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse. - Diaita: scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 253-264
Descritores: Brasil | Alimentação humana | Gastronomia
Cota: 4-(1)-2-21-1|BGUC