[420236]   
SOUSA, Jonas Soares de
Açúcar, trabalho e cotidiano : relatos de viajantes / Jonas Soares de Souza. - História do açúcar. 4)
In: O Açúcar e o Quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005. - p. 109-125
Descritores: Brasil | História | Açúcar | Escravatura
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC

[420239]   
GODOY, Marcelo Magalhães
Fazendas diversificadas, escravos polivalentes : caracterização sócio-demográfica e ocupacional dos trabalhadores cativos em unidades produtivas com atividades agroaçucareiras de Minas Gerais no século XIX / Marcelo Magalhães Godoy. - História do açúcar. 4)
In: O Açúcar e o Quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005. - p. 195-222
Descritores: Brasil | História | Cana-de-açúcar | Açúcar | Escravatura
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC

[420242]   
ARAÚJO, Rita de Cássia
O açúcar no nordeste do Brasil : o acervo da Fundação Joaquim Nabuco / Rita de Cássia Araújo. - História do açúcar. 4)
In: O Açúcar e o Quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005. - p. 453-469
Descritores: Brasil | História | Organismo de investigação | Fundação | Arquivo | Açúcar
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC

[398391]   
Seminário Internacional sobre a História do Açúcar, 3, Funchal, 2004
O açúcar e o quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005 ([Coimbra] : Imprensa de Coimbra. - 590 p. : il. ; 23 cm. - História do açúcar. 4)
Descritores: Ilhas Canárias | América Latina | Madeira | Cabo Verde | São Tomé e Príncipe | História | Açúcar
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC

[420240]   
NUNES, Naidea
Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas na Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe / Naidea Nunes. - História do açúcar. 4)
In: O Açúcar e o Quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005. - p. 223-237
Descritores: Madeira | Ilhas Canárias | Cabo Verde | São Tomé e Príncipe | Açúcar | Produto de confeitaria | Produto em conserva | Alimentação humana | Álcool | Mezinhas
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC