[435758]   
CORÇÃO, Mariana
A ementa portuguesa em História da alimentação no Brasil de Câmara Cascudo = Portugal's syllabus of Câmara Cascudo's History of food in Brazil / Mariana Corção. - DIAITA : scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 213-227
Descritores: Brasil | Portugal | Historiografia | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC

[435757]   
PILA, Marcia Cecíla Barreto Amorim
Arrufos e assoprinhos : receitas e os espaços do feminino na região dos Campos Gerais : 1900-1950 = Arrufos and assoprinhos : recipes and feminine spaces in the region of Campos Gerais : 1900-1950 / Maria Cecília Barreto Amorim Pilla. - DIAITA : scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 195-212
Descritores: Brasil | História | Mulher | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC

[435760]   
GIMENES-MINASSE, Maria Henriqueta Sperandio Garcia
Da influência portuguesa na gastronomia do litoral paranaense : apontamentos sobre a cambira e o barreado = Portuguese influence on the cuisine of the coast of Paraná : notes on the cambira and barreado / Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse. - DIAITA : scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 253-264
Descritores: Brasil | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC

[435754]   
GOMES, João Pedro
Folgam de comer os comeres feitos ao nosso modo : práticas e culturas alimentares entre o rio Senegal e o rio Gâmbia (séculos XV e XVI) = Folgam de comer os comeres feitos ao nosso modo : food cultures and practices between Senegal river and Gambia river (XV and XVI century) / João Pedro Gomes. - DIAITA : scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 67-107
Descritores: África | Portugal | História | Descobrimentos | Literatura | Viagem | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC

[435762]   
ALGRANTI, Leila Mezan
Luis da Câmara Cascudo e a ementa portuguesa : a contribuição de Portugal na construção do pensamento sobre a cozinha brasileira = Luís da Câmara Cascudo and the portuguese ementa : contribuition from Portugal for the construction of a brazilian cuisine thought / Leila Mezan Algranti, Wanessa Asfora. - DIAITA : scripta & realia)
In: Ensaios sobre património alimentar luso-brasileiro / Ana Isabel Buescu... [et al.] ; coord. Carmen Soares, Irene Coutinho de Macedo. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2014. - p. 253-273
Descritores: Brasil | Portugal | Historiografia | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-2|BGUC

[436169]   
Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima... [et al.] ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - [Coimbra] : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015 ([Coimbra] : Simões e Linhares. - 303 p. : il. ; 23 cm. - DIAITA : scripta & realia)
Descritores: Brasil | África | Portugal | História | Historiografia | Alimentação humana
Cota: 4-(1)-1-21-1|BGUC