[300773]   
SOUZA, Rita d'
Goan Kitchen / Rita d' Souza. - 4ª ed. - Nova Delhi : Roli & Janssen BV, 2008. - 95 p. : il. color, fotografias ; 18 cm
Descritores: Gastronomia | Culinária | India
Cota: S/cota|Research & Reference Library Goenkaranchem Daiz

[215872]   
GIL, Franco
Gosta de alheiras. - Possui ilustrações
In: Nova. - nº 57 (20 de Nov. 1970), p. 60-61
Descritores: Moçambique | Gastronomia
Cota: PP561|AHM

[426925]   
Healthy menus of Thai vegetables. - Bangkok : Office of Agricultural Affairs, 2007. - 79 p.
Descritores: Gastronomia | Asia
Cota: TAI 641.5 HEA|FO

[415786]   
^bMission of Thailand to the European Communities
Herbs and spices of Thailand. - Bangkok : Office of Agricultural Affairs, 2007. - 79 p.
Descritores: Gastronomia | Tailândia
Cota: TAI 641.5 HER|FO

[226104]   
TAVARES, Paulino Mota
Iguarias e manjares do século XVII / Paulino Mota Tavares. - Contém ilustração.
In: História. - Nº 21 (Jul. 1980), p. 36-42
Descritores: Portugal | Gastronomia
Cota: PP937|AHM

[306002]   
MEHTA, Kamal
Indian cookery / Kamal Mehta. - New Delhi : Vikas Publications House PVT LTD, 1996. - 264 p. ; 19 cm
Descritores: Gastronomia | India
Cota: S/cota|Shri Mahalaxmi Prasadik Hindu Vachan Mandir Library

[307211]   
MALGONKAR, Manohar
Inside Goa / Manohar Malgonkar ; ilust. Mário de Miranda. - [S.l.] : N. Rajasekhar, 1981. - 182 p. : il. pb & color, gravuras ; 29 cm
Descritores: Religião | Gastronomia | India
Cota: S/cota|Kala Academy Library

[300790]   
MAHALÉ, Padma
Ishtann : the best of Goan Saraswat cuisine / Padma Mahalé. - 2ª ed. - [S.l.] : Rajhauns Vitaran, 2006. - 132 p. : il. pb ; 22 cm
Descritores: Culinária | Gastronomia | India
Cota: S/cota|Research & Reference Library Goenkaranchem Daiz

[472738]   
ALGRANTI, Leila Mezan
Luis da Câmara Cascudo e a ementa portuguesa : a contribuição de Portugal na construção do pensamento sobre a cozinha brasileira = Luís da Câmara Cascudo and the portuguese ementa : contribution from Portugal for the construction of a brazilian cuisine thought / Leila Mezan Algranti, Wanessa Asfora. - Diaita: scripta & realia)
In: Ensaios sobre património alimentar luso-brasileiro / Ana Isabel Buescu... [et al.] ; coord. Carmen Soares, Irene Coutinho de Macedo. - Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2014. - p. 253-273
Descritores: Brasil | Portugal | Historiografia | Alimentação humana | Gastronomia
Cota: 4-(1)-2-21-2|BGUC

[298050]   
LISARD, Annette
Manual prático de cozinheira / Annette Lisard. - 2ª ed. - Lisboa : Livraria Popular de Francisco Franco, [19--]. - 272, 197 p. : il. ; 20 cm
Descritores: Gastronomia | Guia de informação | Portugal
Cota: S/cota|Lourdes Figueiredo de Albuquerque

[258322]   
MASCARENHAS, Odette
Masci : the man behind the legend / Odette Mascarenhas. - Goa : JAK Printers, [19--]. - 183 p. ; 24 cm
Descritores: Gastronomia
Cota: S/cota|Thomas Stephens Konknni Kendr

[319805]   
TOMÉ, Eduardo
Namban Zuké, o escabeche japonês / Eduardo Tomé
Descritores: Japão | Gastronomia | Culinária | Portugal
CDU: PP038/M
Cota: PP038/M|FO

[298084]   
O cozinheiro dos cozinheiros. - Lisboa : P. Plantier, 1905. - 797 p. ; 18 cm
Descritores: Gastronomia | Portugal
Cota: S/cota|Lourdes Figueiredo de Albuquerque

[297423]   
O indispensável. - [S.l. : s.n.], 1911. - 327 p. : il. ; 21 cm
Descritores: Cultura | Gastronomia | Portugal
Cota: S/cota|Lourdes Figueiredo de Albuquerque

[309846]   
Parmal : the eternal fragance of goan culture. - Goa : Goa Heritage Action Group, 2007. - 148 p. : todo il. ; 22 cm
Descritores: Identidade cultural | Sociedade | Cultura | Património arquitectónico | Biografia | Literatura | Democracia | Emigração | Gastronomia | India
Cota: S/cota|Shri Mahalaxmi Prasadik Hindu Vachan Mandir Library

[319801]   
MORAIS, José Simões
Pato : Pequim manjar de imperadores / José Simões Morais
Descritores: Culinária | Gastronomia | China
CDU: PP038/M
Cota: PP038/M|FO

[320191]   
Macau. Direcção dos Serviços Turismo
Petisquera saboroso di Macau : cozinha macaense / Direcção dos Serviços Turismo de Macau. - Macau : Direcção dos Serviços Turismo de Macau, [19--]. - 51 p. : il. ; 17 cm
Descritores: Gastronomia | Macau
Cota: G-377|FCM

[472735]   
RIBEIRO, Cilene da Silva Gomes
Portugueses no além-mar e a imigração ao longo das décadas de 1950 e 1960 : motivações e saudades de um grupo familiar = Portuguese overseas and immigration in the 1950s and 1960s : motives and homesickness of a family group / Cilene da Silva Gomes Ribeiro. - Diaita: scripta & realia)
In: Odisseia de sabores da lusofonia / Adriana Mocelim de Souza Lima ; coord. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Carmen Soares. - Coimbra : Imprensa da Universidade de Coimbra, cop. 2015. - p. 229-251
Descritores: Brasil | Portugal | Imigração | Migrante | Alimentação humana | Gastronomia
Cota: 4-(1)-2-21-1|BGUC

[370398]   
PEREIRA-MLLER, M. Margarida
Sabores da China : história e gastronomia / M. Margarida Pereira-Mller. - Colares : Colares Editora, 2008. - 149, [1] p.
Descritores: Gastronomia | Culinária | História | China
Cota: CHI 641.5 PER|FO

[272306]   
FERNANDES, Edna
Savour the flavour of India / Edna Fernandes. - 2ª ed. - Canada : Edna`s Pickles, 2005. - [6], 132 p. ; 22 cm. - Receitas goesas e indianas.
Descritores: Gastronomia | India
Cota: S/cota|Bossuet Afonso

[375453]   
REGO, Maria João de Figueiroa
Sintra : história(s) com sabor / Maria João de Figueiroa Rego. - Sintra : Câmara Municipal, 2012. - 222 p.
Descritores: História | Gastronomia | Portugal
Cota: POR 641.5 REG|FO

[258354]   
PRUTHI, J. S.
Spices and condiments / J. S. Pruthi. - New Delhi : National Book Trust, 2001. - 322 p. ; 22 cm
Descritores: Gastronomia | India
Cota: S/cota|Thomas Stephens Konknni Kendr

[300786]   
Tasty Goan Morsels : food, ingredients and preparations / Maria de Lourdes Bravo da Costa Rodrigues. - 2ª ed. - Tiswadi : Leonel Rodrigues, 2004. - 169 p. : il. pb ; 22 cm
Descritores: Culinária | Gastronomia | India
Cota: S/cota|Research & Reference Library Goenkaranchem Daiz

[310692]   
RODRIGUES, Maria de Lourdes Bravo da Costa
Tasty goan morsels : food, ingredients & preparation / Maria de Lourdes Bravo da Costa Rodrigues. - Goa : L.& L. Publications, [19--]. - 169 p. : il. pb ; 22 cm
Descritores: Gastronomia | Usos e costumes | India
Cota: S/cota|Kala Academy Library

[327636]   
RODRIGUES, Maria de Lourdes Bravo da Costa
Tasty goan morsels : food, ingredients & preparation / Maria de Lourdes Bravo da Costa Rodrigues. - Tiswadi : L. da Costa Rodrigues, 2004. - 169 p. : il. pb ; 22 cm
Descritores: Gastronomia | Culinária | Goa
Cota: S/cota|Directorate of Archives and Archaelogy