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[396871]  Show Record 
A commercial DNA probe-based diagnostic for detection of salmonella in food samples
In: Current communications : in molecular biology : DNA probes : applications in genetic and infectious disease and cancer.- p. 143-148
Descritores: Microbiologia médica | Genética | Alimentos
CDU: 579:575:641
Cota: CUR C55 a/6|IHMT
[399437]  Show Record 
A commercial DNA probe-based diagnostic for detection of salmonella in food samples / M. S. Curiale... [et al.]
In: Current communications : in molecular biology : DNA probes : applications in genetic and infectious disease and cancer.- p. 143-148
Descritores: Microbiologia médica | Genética | Alimentos
CDU: 579:575:641
Cota: CUR C55 a/6|IHMT
[460271]  Show Record 
A commercial DNA probe-based diagnostic for detection of salmonella in food samples / M. S. Curiale... [et al.]
In: Current communications : in molecular biology : DNA probes : applications in genetic and infectious disease and cancer.- p. 143-148
Descritores: Microbiologia médica | Genética | Alimentos
CDU: 579:575:641
Cota: CUR C55 a/6|IHMT
[411696]  Show Record 

A cultura do arroz na economia de Moçambique / por Lereno A. Barradas. - Lourenço Marques, . - 20 p.
Descritores: Agricultura | Arroz | Colonialismo | Alimentos | Moçambique
CDU: 338(679)
Cota: O-1|IHMT
[386156]  Show Record 

A cultura do arroz na economia de Moçambique / por Lereno A. Barradas. - Lourenço Marques, . - 20 p.
Descritores: Agricultura | Arroz | Colonialismo | Alimentos | Moçambique
CDU: 338(679)
Cota: O-1|IHMT
[268851]  Show Record 

A vida a bordo da carreira da Índia : a torna-viagem / Inácio Guerreiro
In: A carreira da Índia e as rotas dos estreitos : actas / VIII seminário internacional de história indo-portuguesa ; [org. Centro de Estudos dos Povos e Culturas de Expressão Portuguesa da Universidade Católica Portuguesa, Centro de História de Além-Mar da Universidade Nova de Lisboa, Instituto de Investigação Científica Tropical] ; dir. Artur Teodoro de Matos, Luís Filipe F. Reis Thomaz. - Angra do Heroísmo : [s.n.], 1998. - p. 415-432
Descritores: India | Portugal | História | Navegação marítima | Alimentos | Doença | Trabalho
Cota: 6-2-14|BGUC
[397329]  Show Record 

Algumas perspectivas do problema da nutrição entre as tribos africanas consumidoras de arroz / F. S. Cruz Ferreira. - Bissau : [s.n.], . - p. 23-35 ; 24 cm. - Oferta
Descritores: Saúde pública | Nutrição | Alimentos
CDU: 614:612.39:641
Cota: FER|IHMT
[381461]  Show Record 

Bacteriological control of milk : a pratical guide for media preparation and milk testing / by A. G. House ; pref. R. Stenhouse Williams. - Cambridge : The National Institute for Research in Dairying, . - [8], 58, [1] p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde pública | fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Nutrição
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409174]  Show Record 

Bacteriological control of milk : a pratical guide for media preparation and milk testing / by A. G. House : [pref.] R. Stenhouse Williams. - Cambridge : The National Institute for Research in Dairying, . - [8], 58, [1] p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde pública | fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Nutrição
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409171]  Show Record 

Canned foods : an introduction to their microbiology / by J. G. Baumgartner ; [pref.] W. Clayton. - 2nd ed. - New York : D. van Nostrand, . - XI, 238, [1] p. : il. ; 19 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Bromatologia | Nutrição | Microbiologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[381458]  Show Record 

Canned foods : an introduction to their microbiology / by J. G. Baumgartner ; pref. W. Clayton. - 2nd ed. - New York : D. van Nostrand, . - XI, 238, [1] p. : il. ; 19 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Bromatologia | Nutrição | Microbiologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[272587]  Show Record 

Cinco séculos de intercâmbio de sabores / Paulo Maria Marques, Diamantino Fortio Lopes
In: Dos mares de Cabral ao oceano da língua portuguesa : actas / colóquio "Dos mares de Cabral ao oceano da língua portuguesa", Lisboa, 2000. - Lisboa : Escola Naval, 2001. p. 309-318
Descritores: India | Portugal | Brasil | Africa | Viagem | Navegação marítima | História | Alimentos
Cota: 5-10-18|BGUC
[393608]  Show Record 
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ. Programme Salubrité des Aliments
Consultations sur la salubrite des aliments : conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS réunie au Siège de l'OMS Genéve Suisse du 25 25 au 27 juin 2002 / Programme Salubrité des Aliments. - Genève : OMS, . - [2], 39 p. ; 30 cm
Descritores: Nutrição | Alimentos | Farmacologia | Acrilamidas | Contaminação alimentar | Análises
CDU: 612.39:615.11
Cota: M-19/4|IHMT
[68635]  Show Record 
Food and Agriculture Organization of the United Nations
FAO the first 40 years / Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Roma : FAO, . - 155 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Alimentos | FAO | Sector agrícola
Cota: 63 FAO|IPAD
[381450]  Show Record 

Food inspection : a pratical handbook / Hugh A. Macewen. - London : Blackie and Son, . - VIII, 256 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[381453]  Show Record 

Food inspection an analysis : for the use of public health officers sanitary chemists and food economists / by Albert E. Leach ; rev. Andrew L. Winton. - 4th ed. - New York : John Wiley, . - XIX, 1090 p. : 40 p. il. ; 24 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409163]  Show Record 

Food inspection : a pratical handbook / Hugh A. Macewen. - London : Blackie and Son, . - VIII, 256 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409166]  Show Record 

Food inspection an analysis : for the use of public health officers sanitary chemists and food economists / by Albert E. Leach ; [rev.] Andrew L. Winton. - 4th ed. - New York : John Wiley, . - XIX, 1090 p. : 40 p. ; 24 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409168]  Show Record 

Guia pratica de analisis : para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentacion y nutricion su metabolismo y valor energetico / Emilio Salazar Hidalgo. - 2ª ed. - [San Sebastian] : Dossat, . - XXVIII, 567 p. : il. ; 22 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Fiscalização | Controle e prevenção | Nutrição | Análise e diagnóstico | Bromatologia | Guia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[381455]  Show Record 

Guia pratica de analisis : para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentacion y nutricion su metabolismo y valor energetico / Emilio Salazar Hidalgo. - 2ª ed. - [San Sebastian] : Dossat, . - XXVIII, 567 p. : il. ; 22 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Fiscalização | Controle e prevenção | Nutrição | Análise e diagnóstico | Bromatologia | Guia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[381425]  Show Record 

Higiene da alimentação : contribuição ao estudo das vitaminas / por António Meliço Silvestre. - Coimbra : Faculdade de Medicina de Coimbra, . - 173 p. ; 26 cm
Descritores: Fisiologia | Higiene | Nutrição | Alimentos | Bromatologia | Concurso
CDU: 613.2
Cota: B-3|IHMT
[409138]  Show Record 

Higiene da alimentação : contribuição ao estudo das vitaminas / por António Meliço Silvestre. - Coimbra : Faculdade de Medicina de Coimbra, . - 173 p. ; 26 cm
Descritores: Fisiologia | Higiene | Nutrição | Alimentos | Bromatologia | Concurso
CDU: 613.2
Cota: B-3|IHMT
[460037]  Show Record 
SYMPOSIUM ON HUMAN RIGHTS IN HEALTH. London, 1973
Human rights in health. - Amsterdam : Elsevier, . - VIII, 304 p. : il. ; 25 cm. - Ciba Foundation symposium. 23)
Descritores: Saúde | Direitos humanos | Abastecimento | Água | Alimentos | Serviços de saúde | Congresso
CDU: 61:342.7
Cota: M-19/1|IHMT
[397658]  Show Record 
Human rights in health. - Amsterdam : Elsevier, . - VIII, 304 p. : il. ; 25 cm. - Ciba Foundation symposium. 23)
Descritores: Saúde | Direitos humanos | Abastecimento | Água | Alimentos | Serviços de saúde | Congresso
CDU: 61:342.7
Cota: M-19/1|IHMT
[381452]  Show Record 

Hygiene in food manufacturing and handling / by Barry Graham-Rack, Raymond Bisted. - London : Food Trade, . - 48 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Manufactura | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409165]  Show Record 

Hygiene in food manufacturing and handling / by Barry Graham-Rack, Raymond Bisted. - London : Food Trade, . - 48 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Manufactura | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409254]  Show Record 

L'eau dans l'alimentation / par F. Malméjac ; [pref.] M. F. Schlagdenhauffen. - Paris : Félix Alcan, . - [2], 312 p. ; 22 cm. - Bibliothèque scientifique internationale)
Descritores: Saúde pública | Higiene | Água | Alimentos
CDU: 614.777
Cota: C-4|IHMT
[381541]  Show Record 

L'eau dans l'alimentation / par F. Malméjac ; pref. M. F. Schlagdenhauffen. - Paris : Félix Alcan, . - [2], 312 p. ; 22 cm. - Bibliothèque scientifique internationale)
Descritores: Saúde pública | Higiene | Água | Alimentos
CDU: 614.777
Cota: C-4|IHMT
[44292]  Show Record 

Literatura africana lusófona e gastronomia : Um cozinhado apetitoso? / Igor Cusack
In: <Estudos de literaturas africanas : cinco povos, cinco nações> / org. Pires Laranjeira, Maria João Simões, Lola Geraldes Xavier. - Coimbra : Novo Imbondeiro : Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 2005. - p. 317-323
Descritores: Literatura | Africa lusófona | Alimentos
Cota: 43227|SHIP
[112377]  Show Record 

Literatura africana lusófona e gastronomia : Um cozinhado apetitoso? / Igor Cusack
In: <Estudos de literaturas africanas : cinco povos, cinco nações> / / org. Pires Laranjeira, Maria João Simões, Lola Geraldes Xavier. - Coimbra : Novo Imbondeiro : Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 2005. - p. 317-323
Descritores: Literatura | Africa lusófona | Alimentos
Cota: AFL - 97|Espólio Prof. Dr. Laranjeira
[381457]  Show Record 

Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles / par Rauol Lecoq. - Paris : Doin, . - 2 vols. : il. ; 25 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Análise e diagnóstico | Manual
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409170]  Show Record 

Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles / par Rauol Lecoq. - Paris : Doin, . - 2 v. : il. ; 25 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Análise e diagnóstico | Manual
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409169]  Show Record 
Mises au point de chimie analytique : pure et appliquée et d'analyse bromatologique / [ed. lit.] J. A. Gautier. - Paris : Masson, . - 3 v. ; 26 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Nutrição | Alimentos | Bromatologia | Análises Químicas
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[381456]  Show Record 
Mises au point de chimie analytique : pure et appliquée et d'analyse bromatologique / ed. lit. J. A. Gautier. - Paris : Masson, . - 3 vols. ; 26 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Nutrição | Alimentos | Bromatologia | Análises Químicas
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[379260]  Show Record 

Nurição humana / F. A. Gonçalves Ferreira. - Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, . - 1291 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Nutrição | Alimentos | Riqueza nutritiva
CDU: 612.39
Cota: 01 NUTR|IHMT
[402878]  Show Record 

Nurição humana / F. A. Gonçalves Ferreira. - Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, . - 1291 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Nutrição | Alimentos | Riqueza nutritiva
CDU: 612.39
Cota: 01 NUTR|IHMT
[405690]  Show Record 

Nurição humana / F. A. Gonçalves Ferreira. - Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, . - 1291 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Nutrição | Alimentos | Riqueza nutritiva
CDU: 612.39
Cota: 01 NUTR|IHMT
[405691]  Show Record 
CONFERENCES DU DEUXIÈME COURS DE NUTRITION POUR L'AFRIQUE NOIR. Marseille, 1955
Nutrition et alimentation tropicales : recueil des Conferences du Deuxième Cours de Nutrition pour l'Afrique Noir. - Rome : Organisation des Nations Unies pour l' Alimentation et l'Agriculture, . - 3 v. : il. ; 26 cm. - Réunions de la FAO sur la nutrition. 20)
Descritores: Nutrição | Alimentos | Riqueza nutritiva | Congresso | Trópicos
CDU: 612.3(042.3)
Cota: 02 NUTR|IHMT
[402879]  Show Record 
CONFERENCES DU DEUXIÈME COURS DE NUTRITION POUR L'AFRIQUE NOIR. Marseille, 1955
Nutrition et alimentation tropicales : recueil des Conferences du Deuxième Cours de Nutrition pour l'Afrique Noir. - Rome : Organisation des Nations Unies pour l' Alimentation et l'Agriculture, . - 3 v. : il. ; 26 cm. - Réunions de la FAO sur la nutrition. 20)
Descritores: Nutrição | Alimentos | Riqueza nutritiva | Congresso | Trópicos
CDU: 612.3(042.3)
Cota: 02 NUTR|IHMT
[379261]  Show Record 
CONFERENCES DU DEUXIÈME COURS DE NUTRITION POUR L'AFRIQUE NOIR. Marseille, 1955
Nutrition et alimentation tropicales : recueil des Conferences du Deuxième Cours de Nutrition pour l'Afrique Noir. - Rome : Organisation des Nations Unies pour l' Alimentation et l'Agriculture, . - 3 vols. : il. ; 26 cm. - Réunions de la FAO sur la nutrition. 20)
Descritores: Nutrição | Alimentos | Riqueza nutritiva | Congresso | Trópicos
CDU: 612.3(042.3)
Cota: 02 NUTR|IHMT
[386135]  Show Record 
O problema das carnes : despacho de S. Exa. o Ministro da Economia e aviso prévio do Senhor Deputado J. G. Nunes Mexia. - Lisboa : Junta Nacional dos Produtos Pecuários, . - 162 p.
Descritores: Nutrição | Alimentos | Carne | Legislação | Despachos
CDU: 338:63
Cota: N-7|IHMT
[412220]  Show Record 
O problema das carnes : despacho de S. Exa. o Ministro da Economia e aviso prévio do Senhor Deputado J. G. Nunes Mexia. - Lisboa : Junta Nacional dos Produtos Pecuários, . - 162 p.
Descritores: Nutrição | Alimentos | Carne | Legislação | Despachos
CDU: 338:63
Cota: N-7|IHMT
[409422]  Show Record 
Primeira conferência inter africana sobre alimentação e nutrição / [ed. lit.] João Fraga de Azevedo. - [S.l.] : João Fraga de Azevedo, . - Pag. var. : il. ; 33 cm
Descritores: Nutrição | Alimentação | Congresso | Alimentos | Camarões | Dschang | África
CDD: 616-056.5(061.3)
Cota: E-1|IHMT
[381709]  Show Record 
Primeira conferência inter africana sobre alimentação e nutrição / ed. lit. João Fraga de Azevedo. - : João Fraga de Azevedo, . - Vários trabalhos compilados : il. ; 33 cm
Descritores: Nutrição | Alimentação | Congresso | Alimentos | Camarões | Dschang | África
CDD: 616-056.5(061.3)
Cota: E-1|IHMT
[386709]  Show Record 
Statistiques de la production de la consommation et des prix / ed. lit. Institut International d'Agriculture. - [S.l.] : Société des Nations, . - 118 p. + [Genève]. - Société des Nations : le probleme de l'alimentation. 4)
Descritores: Estatísticas | Alimentos | Consumo | Mercado | Agricultura | Pecuária
CDU: 31:338
Cota: M-7|IHMT
[411602]  Show Record 
Statistiques de la production de la consommation et des prix / [ed. lit.] Institut International d'Agriculture. - : Société des Nations, . - 118 p. + [Genève]. - Société des Nations : le probleme de l'alimentation. 4)
Descritores: Estatísticas | Alimentos | Consumo | Mercado | Agricultura | Pecuária
CDU: 31:338
Cota: M-7|IHMT
[411695]  Show Record 

Tabela da composição dos alimentos portugueses / F. A. Gonçalves Ferreira, M. E. da Silva Graça. - Lisboa : Instituto Superior de Higiene Dr Ricardo Jorge, . - XII, 173 p.
Descritores: Nutrição | Alimentos | Composição | Tabelas | Portugal
CDU: 641.1(469)
Cota: M-7|IHMT
[386143]  Show Record 

Tabela da composição dos alimentos portugueses / F. A. Gonçalves Ferreira, M. E. da Silva Graça. - Lisboa : Instituto Superior de Higiene Dr Ricardo Jorge, . - XII, 173 p.
Descritores: Nutrição | Alimentos | Composição | Tabelas | Portugal
CDU: 641.1(469)
Cota: M-7|IHMT
[381454]  Show Record 

The chemical analysis of food : a pratical treatise bon the examination of foodstuffs and the detection of adulterants / Henry Edward Cox. - 2nd ed. - London : J. and A. Churchill, . - IX, 329 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Controle e prevenção | Alimentos | Análise e diagnóstico | Nutrição | Bromatologia | Tratado
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409167]  Show Record 

The chemical analysis of food : a pratical treatise bon the examination of foodstuffs and the detection of adulterants. - 2nd ed. - London : J. and A. Churchill, . - IX, 329 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Controle e prevenção | Alimentos | Análise e diagnóstico | Nutrição | Bromatologia | Tratado
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT