[416140]   
CASTRO, Maria Teresa Lyon de
Cozinha tradicional da Tailândia / Maria Teresa Lyon de Castro. - Mem Martins : Europa-América, 2005. - 106 p.
Descritores: Cozinha | Tailândia
Cota: TAI 641.5 CAS|FO

[421621]   
CABRAL, Ana da Costa
Cozinha tradicional de Angola / Ana da Costa Cabral ; ed. lit. Tito Lyon de Castro. - Mem Martins : Publicações Europa-América, 2004 (Mem Martins : Gráfica Europam. - 100, [4] p. : il. ; 23 cm. - Cozinha tradicional. 10)
Descritores: Angola | Alimentação humana
Cota: 8-(2)-21-22-7|BGUC

[424761]   
Cozinha e doçaria do Ultramar Português. - Lisboa : Agência-Geral do Ultramar, 1969 (Lisboa : Gráfica Imperial. - 84, [7] p. : il. ; 22x13 cm
Descritores: Portugal | Território ultramarino | Alimentação humana
Cota: 6-14-39-37|BGUC

[431052]   
DOESER, Linda
Cozinha chinesa : cozinha fácil e saudável com ingredientes exóticos / Linda Doeser ; dir. da ed. portuguesa Maria de Lourdes Modesto ; trad. Maria Manuela Costa ; fot. Karl Adamson... [et al.] ; il. Madeleine David. - [Lisboa] : Editorial Verbo, imp. 2006 ([Braga] : Tilgráfica Sociedade Gráfica, 2006. - 96 p. : il. ; 29 cm. - Guias Verbo de culinária internacional). - Título original: "Quick and easy chinese kitchen".
Descritores: China | Alimentação humana
Cota: 8-110-10-23|BGUC

[433637]   
111 receitas de cozinha chinesa / ed. lit. Francisco Lyon de Castro ; versão Ana Maria Sampaio. - 2.ª ed.. - Mem Martins : Publicações Europa-América, D.L. 1990 (Mem Martins : Gráfica Europam. - 143 p. ; 21 cm. - Arte de viver. 96)
Descritores: China | Alimentação humana
Cota: 6-48-29-96|BGUC

[434117]   
GRACIAS, Fátima da Silva
Cozinha de Goa / Fátima da Silva Gracias. - Saligão, Goa : Goa,1556, 2011. - 278 p.
Descritores: Cozinha | Culinária | História
Cota: S/cota|Frederick FN Noronha

[435943]   
CASTRO, Maria Teresa Lyon de
Cozinha tradicional indiana / Maria Teresa Lyon de Castro ; ed. lit. Tito Lyon de Castro. - Mem Martins : Publicações Europa-América, D.L. 2002 (Mem Martins : Gráfica Europam, 2002. - 87, [1] p., [8] p. il. : il. ; 23 cm. - Cozinha tradicional. 8)
Descritores: Índia | Alimentação humana
Cota: 6-49-3-48|BGUC

[454371]   
HOUAISS, António
Magia da cozinha brasileira para deuses e mortais / Antônio Houaiss, Alain Draeger. - Rio de Janeiro : Editora Primor, cop. 1979. - 120, [1] p. : il. ; 27 cm
Descritores: Brasil | Alimentação humana
Cota: 10-(1)-15-35-53|BGUC

[468114]   
ABADE, Celina Márcia de Sousa
Levantamento lexical dos utensílios de cozinha : Portugal-séc. XVI/Brasil-séc. XX / Celina Márcia de Souza Abbade
In: Qvinto império : revista de cultura e literaturas de língua portuguesa do Gabinete Português de Leitura. - N.º 23 (2009-2010), p. 13-18
Descritores: Brasil | Portugal | Linguística
Cota: A-5A-18-2|BGUC

[17144]   
CASCUDO, Luís da Câmara
A cozinha africana no Brasil / Luís da Câmara Cascudo. - Luanda : Publicações do Museu de Angola, 1964. - 36 p.
Descritores: África | Cultura regional | Usos e costumes | Brasil | Receita
Cota: D-1707|UCDA

[46605]   
CASCUDO, Luís da Câmara
A cozinha africana no Brasil / Luís da Câmara Cascudo. - Luanda : Museu de Angola, 1964. - 36 p.. - Contém bibliografia
Descritores: África lusófona | Brasil | Alimentação humana | Produto alimentar | Hábito alimentar
Cota: 1264|MNE|MJD

[89646]   
ESPERANÇA, António
Cozinha regional angolana / António Esperança
In: A Cidade. - nº 5 (Abr. 1972), p. 28/29, il
Descritores: Angola | Turismo | Nutrição | Alimentação Humana | Restaurantes e Afins | Cultura Alimentar
Cota: 3461|IICT

[109474]   
BELLA, John
Panelas cozinharam madrugadas / John Bella
In: <Todos os sonhos : antologia da poesia moderna angolana> / / org. Adriano Botelho de Vasconcelos. - Luanda : União dos Escritores Angolanos, 2005. - p. 415
Descritores: Angola | Literatura
Cota: Ang - 669|Espólio Prof. Dr. Laranjeira

[112238]   
JARA, António Bellini
Ao canto da cozinha burguesa / António Bellini Jara. - Cadernos de poesia. 3)
In: <Vector> / / dir. António Bellini Jara, Jorge Huet de Bacelar, José Fialho. - Grupo Literário Vector : Nova Lisboa, 1972. - p. 57
Descritores: Angola | Literatura | Poesia
Cota: ANG - 150|Espólio Prof. Dr. Laranjeira

[115770]   
Instituto Culinário
Curso de cozinha e bolos por correspondência / Instituto Culinário. - 4ª ed.. - Lisboa : Iréne Vizi, [19--]. - 123 p. : il. ; 22 cm
Descritores: Culinária | Portugal
Cota: PP1672|CLP Goa

[120113]   
CHANTRE, Lourdes Ribeiro de Almeida
Cozinha de Cabo Verde / Lourdes Ribeiro de Almeida Chantre. - [S.l. : s.n.], 1979. - 152, [2] p.
Descritores: Cultura | Cabo Verde
Cota: M. 327|CIDAC

[134313]   
WELLS, L. H.
Relatório sobre objectos encontrados em restos de cozinha perto da foz do Limpopo / L. H. Wells
In: Moçambique : documentário trimestral. - N.º 36 ( Outubro - Novembro - Dezembro 1943 )
Descritores: Arqueologia | Moçambique
Cota: PP-16|BNU

[142941]   
Isalita
Doces e cozinhados : receitas escolhidas por Isalita. - 10ª ed.. - Lisboa : Livraria Bertrand, [19--]. - 363 p. ; 22 cm
Descritores: Culinária | Portugal
Cota: 17|Biblioteca Percival Noronha

[160496]   
S. Thomé - cozinha do hospital - Rio do Ouro
In: Relatório da direcção. Parecer do conselho fiscal. Lista dos accionistas : 2º anno - 1914 / Sociedade de Emigração para S. Thomé e Príncipe. - Lisboa : Centro Typographico Colonial, 1914. - p. 79
Descritores: Artes visuais | São Tomé e Príncipe
Cota: REL-279|AHSTP

[164618]   
OLIVEIRA, José Pedro C. de
Santo Antão, cozinha regional / José Pedro C. de Oliveira. - (Milão) : Br & Mbilla, 1996. - 72 p.
Descritores: Cabo Verde | Nutrição
Cota: CV 641 OLI sa|AHNCV

[167188]   
SEABRA, Clara
Bom senso na cozinha / Clara Seabra
In: Voz di povo. - Ano XI, Nº 650 (1987), p. 9
Descritores: Cabo Verde | Política de saúde | Doença infecciosa
Cota: CV, Pr - Xa|AHNCV

[200488]   
BOTELHO, J.
O sal das cozinhas na alimentação dos animais / J. Botelho
In: Boletim de Agricultura. - nº 6 (1913), p. 78-80
Descritores: Moçambique | veterinário | Sal
Cota: PP61|AHM

[226400]   
MODESTO, Maria de Lurdes
Cozinha Portuguesa : lagosta suada / Maria de Lurdes Modesto
In: Panorama. - Nº 2 (1962), p. 58
Descritores: Portugal | Culinária
Cota: PP495|AHM

[236040]   
FEIJÃO, Raúl d'Oliveira
Alimentação e cozinha racional / Raúl d'Oliveira Feijão. - Lisboa : Livraria Progresso, [19--]. - 192 p. ; 19 cm
Descritores: Nutrição | Culinária
Cota: PP6437|CLP Goa

[236754]   
MARIA, Rosa
100 maneiras de cozinhar peixes / Rosa Maria. - Porto : Livraria Civilização, [19--]. - 30 p. ; 19 cm
Descritores: Culinária
Cota: PP6702|CLP Goa